Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Sitemize üye olarak beğendiğiniz içerikleri favorilerinize ekleyebilir, kendi ürettiğiniz ya da internet üzerinde beğendiğiniz içerikleri sitemizin ziyaretçilerine içerik gönder seçeneği ile sunabilirsiniz.
Üyelerimize Özel Tüm Opsiyonlardan Kayıt Olarak Faydalanabilirsiniz
Acı sade kahve sevenlerden tatlı mı tatlı bir latte olsa da içsem diyenlere kadar herkesin kendi damak tadına nazaran kahveler bulabildiği Starbucks’ta artık bir şey içmek çok zor! Yapılan artırımlardan sonra zati kahve içmek bile birtakım beşerler için lüks olmuşken buna bir de bekleme mühletleri eklendi. Starbucks’ta sıra olmayan bir gün bile geçmiyorken biz de bunun nedenlerini tek tek açıklayalım dedik. Ayrıntılar için buyurun! 👇
Kaynak: https://www.bloomberg.com/news/featur…
Son vakitlerde Starbucks’ta vanilya latte içmeyi zorlaştıran şey yalnızca artan fiyatlar değil, bekle bekle öldüğümüz sıralar da cabası!
Tüm dünyada en çok sevilen kahve zinciri olan Starbucks, verilen siparişi kısa müddette müşteriye ulaştırmakta ve kafelerin önünde sıra oluşmasını engellemekte zorlanıyor. Pekala baristalar yani Starbucks neden bu kadar yavaş? 👇
Yiyecek servisi sanayisi hakkında araştırmalar yapan bir kurum olan Technomic’ten alınan datalara nazaran Starbucks’ta siparişin alınıp verilmesine kadar geçen mühlet 5 dakikayı aşıyor.
Bu durum müşterilerin üçte birinde kesinlikle görülüyor. Beş dakika kulağa kısa gelse de çok fazla müşterisi olan Starbucks üzere bir yer için bu durum sonsuz üzere gelen sıraların oluşmasına neden oluyor.
Bu uzun bekleyişlerin en temel sebebi ise çok derecede fazla çeşit kahvenin olması ve bunların kişiselleştirilebilmesi!
Frappucino’dan latte’ye göz alıcı bir çok kahve ortasından seçim yapmak esasen zorken bir de damak tadına nazaran eklemeler yaparak zorluğu ikiye katlıyoruz. Hasebiyle içeceğimizi seçme kısmı zati uzun sürerken baristaların bunu yapması da hayli vakit alıyor.
Hatta baristalar da bu durumdan hayli şikayetçi; “Çocuklarıma sipariş verirken mümkün olduğunca kolay bir şey seçmelerini tembihliyorum zira yapan kişi için makus hissediyorum!”
İnanması sıkıntı gelebilir ancak Starbucks’ın sunduğu çeşitli gereçleri, kahve çeşitlerini vb. bir ortaya getirip oluşturulabilecek kombinasyonlar ölçüldüğünde yalnızca ‘latteden’ yaklaşık 383 milyar kadar farklı kombinasyon çıktığı görülüyor!
Latte severler için berbat haber zira aşağıda sıralanan kombinasyonların hepsini denemeniz büyük ihtimalle mümkün olmayacaktır… 👇
Aslında Starbucks kuruluşu göz önüne alındığında klasik İtalyan yordamı, insanların kahvelerini alırken baristalarla sohbet edip sonra oturup kahvelerini içtikleri sıcak bir ortamdı.
Günümüzde ise konuta yahut iş yerine siparişler, otomobile servis yahut paket servis çok daha fazla tercih ediliyor. Bu durum da baristalar için zorluk çıkarırken kafe kültürünün manasını kaybetmesine sebep oluyor.
Peki bu meselelerin farkında olan Starbucks, işleri hızlandırırken hem baristaları hem de müşterileri şad etmek için nasıl tahliller geliştirmekte?
Halen çok yaygınlaşmamış hatta Starbucks şubelerinin yüzde 40’ına ulaşması bile 2026 yılını bulacak olan hoş bir yenilik getirilmiş durumda. O da ‘Siren Sistemi’ denilen ve kahvenin yapıldığı barlara getirilen bir geliştirme.
Siren sistemine nazaran soğuk içecekler yapmak için gerekli olan her şey baristaların elinin altında oluyor. Yani bir buzdolabına bir karıştırıcıya koşmak zorunda kalmıyorlar.
Bu sistem baristaların işini kolaylaştırıp onları hızlandırsa da hala test sürecinde ve yaygınlaşması çok vakit alacak. Starbucks yöneticileri tıpkı vakitte kahve makineleri, karıştırıcılar vb. araçlar konusunda da daima yenilik arayışında. Kahveye lezzetini kaybettirmeden süratlice demleyecek, çekecek yeni kuşak öğütücüler, demleme sistemleri geliştiriliyor.
Ayrıca taşınabilir uygulamaların bekleme, sipariş ve ulaştırma mühletleri konusunda daha yanlışsız bilgiler vermesi için daima olarak güncellemeler yapılıyor.
Hatta imali için gece uzunluğu beklenmesi gereken soğuk demleme başka bir ismiyle ‘cold brew’ kahvelerin de dakikalar içinde yapılabilmesi için bir proje üzerinde de çalışılıyor.
Sonuç olarak birkaç yıl daha Starbucks sıralarında bekleyecek üzereyiz ama yeni kuşak teknolojilerle bu mühlet gittikçe azalacak üzere duruyor.
Peki siz bu hususta neler düşünüyorsunuz? Yorumlarda buluşalım! 👇
YouTube Kanalı Açacaklar için Ekipman Önerileri
Mutlaka İzlemen Gereken En İyi 50 Biyografi Filmi
Çocuk Olunmaz Çocuk Doğulur Dedirten Anlar
Tasarımcının Çantasında Olması Gereken 10 Şey
Müzik Dünyası Bu Yeni Djleri Konuşuyor
Karamanın Koyunu Sonra Çıkar Oyunu Demişler
Call of Duty: Mobile 9. Dönem Başlıyor
Zombiler PUBG Mobile Oyununa Geri Dönüyor
PUBG Mobile’ın Arazi Yarışı Modu Yayınlandı
ETİKETLER
BENZER İÇERİKLER
OKUYUCU YORUMLARI
KATEGORİDEN POPÜLER HABERLER
24 Ağustos 2023
24 Ağustos 2023
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Yorum Yaz